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verduras asadas

Verduras al horno

Mezcla de verduras, cocinadas al horno
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 1 h 30 min
Plato Acompañamiento
Cocina Mediterránea

Equipment

  • Bandeja para horno
  • Horno
  • Tabla de cortar
  • Cuchillo para cortar

Ingredientes
  

  • 1 unidad pimiento rojo
  • 1 unidad pimiento verde
  • 1 unidad cebolla
  • 1 cda aceite oliva
  • 1 cda sal

Elaboración paso a paso
 

  • Enciende el horno a 170° con calor arriba y abajo
  • Lavar bien todas las verduras.
  • Secar con un paño, una a una las verduras
  • Trocear el pimiento rojo en juliana
  • Colocalo sobre la bandeja del horno, evitando que esté amontonado
  • Trocear el pimiento verde en juliana
  • Esta verdura, también la pones en la bandeja del horno, y evita que se amontone
  • Por último, trocea en juliana la cebolla
  • En los huecos que haya ido quedando en la bandeja del horno, rellena con los trozos de cebolla en juliana
  • Espolvorea la sal por toda la verdura
  • Reparte el aceite, por toda la verdura
  • Ya tenemos el horno con temperatura, por lo que vas a introducir la bandeja de la verdura en el horno.
    Coloca la bandeja en la parte media del horno.
    Cuidado, usa guantes, ya que el horno esta caliente y te puedes quemar
  • Al horno le vamos a dejar con calor, sólo por debajo, durante 1hora
  • Transcurrido ese tiempo, sin abrir la puerta del horno, cambia el modo del horno, a calor inferior y superior
  • Si tu horno es pequeño o has puesto la bandeja en la parte superior, tendrás que controlar más veces, para evitar que se queme la verdura
  • Transcurrido el tiempo, ya tienes la verdura lista.
    Saca la bandeja del horno, de nuevo, usa guantes, para no quemarte
  • Ya está preparada para consumir
Keyword verdura