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Ensalada de Pasta

Ensalada de Pasta
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 45 min
Plato Ensalada
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas

Equipment

  • 1 cazuela
  • 1 cazuela pequeña
  • 1 ensaladera

Ingredientes
  

  • 400 gramos pasta de colores
  • 1 lata atún al natural
  • 1 bolsa aceitunas verdes mejor sin hueso
  • ½ unidad cebolla
  • 4 unidad huevos
  • 2 cda sal
  • 2 cda vinagre

Elaboración paso a paso
 

  • En la cazuela pequeña, pon agua a hervir, para cocer los huevos
  • Añade una pizca de sal y una cucharada de vinagre
  • Cuando el agua entre en ebullición, añade los huevos
  • Cuando vuelva a hervir, déjalos 10 min. para que se cuezan
  • Una vez transcurrido ese tiempo, pasa los huevos a agua muy fría, para que se pelen de manera sencilla
  • Una vez pelados los huevos, resérvalos.
  • En la otra cazuela, de mayor tamaño, pon agua con sal a hervir
  • Cuando llegue a punto de ebullición, añade la pasta
  • Mantén cociendo la pasta el tiempo que te marque el fabricante. Normalmente si es pasta seca, 8 min
  • Una vez, está la pasta "al dente", escurre y ponla sobre la ensaladera
  • Trocea en trocitos muy pequeños la cebolla
  • Deshecha el agua de las aceitunas, y echalas sobre la mezcla
  • Abre la lata de atún, elimina el líquido, y viértelo sobre la mezcla
  • Por último, trocea los huevos en cuartos y cólocalos sobre la mezcla
  • Tienes la ensalada lista para consumir, sólo queda el aderezo que más te guste
Keyword ensalada, PASTA