TRUCHA ASALMONADA HORNO

Trucha asalmonada al horno

Maite

Fundadora de reinventarsealos40.com Asistente virtual, especializada en redes sociales y creación de páginas web Madre de #BigIndar y #babyAsier
02/04/2021

TRUCHA ASALMONADA AL HORNO

Hoy te traigo una receta de pescado, en concreto de trucha asalmonada que vamos a cocinar al horno.

Es un pescado azul. Tienes que conocer sus grandes beneficios, ya que es un pesado cardiosaludable, nutritivo y semigraso.

En nuestra dieta, tenemos que tener pescado, por todos sus beneficios, por lo que busca qué pescados prefiere tu familia, y cómo prepararlos, ya que tenemos infinidad de posibilidades

La trucha asalmonada, que es la receta que hoy te traigo, tienes que saber que es rica ácidos grasos omega 3 y proteínas con elevado valor biológico.

Trucha asalmonada al horno

TRUCHA ASALMONADA RELLENA DE JAMON

Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 30 min
Plato Plato principal
Cocina Mediterránea
Raciones 4 PERSONAS

Equipment

  • Bandeja para horno
  • Horno

Ingredientes
  

  • 4 unidad Trucha asalmonada Puedes pedir en la pescadería que te las den abiertas y limpias
  • 8 filetes Jamón natural Que no estén cortados muy finos, ni pequeños, si es así, aumenta la cantidad
  • 1 cabeza Ajo Depende del gusto familiar
Keyword jamón, pescado, trucha

PASOS PARA LA RECETA TRUCHA ASALMONADA AL HORNO

  1.  Precalentar el horno a 180 º
  2.  Pela la cabeza de ajos y no los trocees, déjalos enteros.
  3.  Lavar bien las truchas bajo el grifo las truchas. Ya las habrás traído limpias de la pescaderia.
  4.  Secar con un papel de cocina
  5.  De manera individual, colocar la trucha abierta sobre una base firme
  6.  Rellenar con los filetes de jamón natural y Cerrar
  7.  Colocar en la bandeja que vayas a introducir en el horno.
  8.  Repetir los pasos, con el resto de las truchas.
  9.  Una vez que tenemos todas las truchas en la bandeja para el horno preparada, añadimos los ajos e introducimos la bandeja en el horno.
  10.  Dejar en el horno, unos 15 min y le das la vuelta.
  11. Dejar otros 15 min.

NOTAS

  • Si a este plato le añades una ensalada que podría ser de lechuga, cebolla y tomate, tendrás una cena completísima.
  • En nuestra familia, el pescado, lo solemos tomar en las cenas, y aunque hay una pequeña pelea con #BigIndar, siempre acaba comiéndoselo, y además ya va teniendo pescados favoritos, que eso es todo un logro.
  • También podrías rellenarlo de bacon, pero es nuestro caso, nos gusta bastante menos.
  • Se podría añadir como especia el eneldo, que le queda muy bien.

 

0 comentarios

Enviar un comentario

A %d blogueros les gusta esto: