Ensalada de Pasta

ensalada pasta

Maite

Fundadora de reinventarsealos40.com Asistente virtual, especializada en redes sociales y creación de páginas web Madre de #BigIndar y #babyAsier
02/07/2021

Ensalada de Pasta

Estamos en pleno verano, y nuestra alimentación, se adapta a la época en la que estamos, por eso la ensalada de pasta, es ideal.

La pasta, es un hidrato de carbono, que nos aporta una gran cantidad de energía, tan necesaria en estos días, en los que pasamos mucho tiempo en la piscina o la playa.

Debido a su elaboración, esta receta, la puedes preparar a primera hora de la mañana, o incluso el día anterior, y consumirla más tarde. Eso sí, evita aderezarla.

Adereza la ensalada de pasta como más te guste, pero eso sí, en el momento que vayas a consumirla.

Receta para toda la familia

A los niñxs les gusta mucho la pasta, y esta receta es ideal para ellos, ya que en los meses de verano, se mueven si se puede todavía más, ya que están todo el tiempo haciendo ejercicio.

Al ser una ensalada, puedes adaptarla si algún miembro de la familia tiene alguna necesidad más específica.

Lata de atún: Esta receta, lleva incorporada este procesado. A pesar de ser un alimento altamente procesado, es uno de los productos procesados saludables.

Ensalada de Pasta

Ensalada de Pasta
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 45 min
Plato Ensalada
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas

Equipment

  • 1 cazuela
  • 1 cazuela pequeña
  • 1 ensaladera

Ingredientes
  

  • 400 gramos pasta de colores
  • 1 lata atún al natural
  • 1 bolsa aceitunas verdes mejor sin hueso
  • ½ unidad cebolla
  • 4 unidad huevos
  • 2 cda sal
  • 2 cda vinagre

Elaboración paso a paso
 

  • En la cazuela pequeña, pon agua a hervir, para cocer los huevos
  • Añade una pizca de sal y una cucharada de vinagre
  • Cuando el agua entre en ebullición, añade los huevos
  • Cuando vuelva a hervir, déjalos 10 min. para que se cuezan
  • Una vez transcurrido ese tiempo, pasa los huevos a agua muy fría, para que se pelen de manera sencilla
  • Una vez pelados los huevos, resérvalos.
  • En la otra cazuela, de mayor tamaño, pon agua con sal a hervir
  • Cuando llegue a punto de ebullición, añade la pasta
  • Mantén cociendo la pasta el tiempo que te marque el fabricante. Normalmente si es pasta seca, 8 min
  • Una vez, está la pasta "al dente", escurre y ponla sobre la ensaladera
  • Trocea en trocitos muy pequeños la cebolla
  • Deshecha el agua de las aceitunas, y echalas sobre la mezcla
  • Abre la lata de atún, elimina el líquido, y viértelo sobre la mezcla
  • Por último, trocea los huevos en cuartos y cólocalos sobre la mezcla
  • Tienes la ensalada lista para consumir, sólo queda el aderezo que más te guste
Keyword ensalada, PASTA

Comida o Cena?

En el caso de mi familia, esta receta, a pesar de ser una ensalada, la consumimos como comida, eso sí, si te ha sobrado, dependiendo de lo que se vaya a hacer después de cenar, también podría ser utilizada para cenar.

En mi caso, #BigIndar sale por la noche a jugar con los demás niñxs, con la bicicleta o a correr, por lo que si algo ha sobrado, se la puedo dar como cena.

Modo de presentación

La ensalada de pasta, es una receta, que yo al principio sólo la concebía con aderezo de aceite de oliva, pero cuanto más la he compartido con otras personas, he visto, distintas formas de arreglarlas:

  • Aceite y Vinagre
  • Mahonesa
  • Ajonesa
  • Salsa Rosa

En mi caso, sigo siendo fiel al aliño de sólo aceite de oliva virgen extra. Y tú, como la prefieres?

0 comentarios

Enviar un comentario

A %d blogueros les gusta esto: